Alla lista liesituulettimien teknisistä termeistä selityksineen.

Hiilisuodatin
Mikäli et voi liittää liesituuletinta ilmastointikanavaan, on mahdollista hankkia hiilisuodatin. Se on useimmiten helppo asentaa. Ilma kiertää tuolloin ympäri ja puhdistuu osuessaan hiilisuodattimen läpi

Horninkoko
Kuin liesituuletin liitetään ilmastointikanavaan, on syytä ottaa huomioon ilmastointikanavan koko. Tämä ilmoitetaan senttimetreissä (cm).

Imuteho
Teho ilmoitetaan m3/h, eli tuuletin voi olla esim. 800 m3/h puhaltava. Kannattaa kiinnittää huomiota siihen paljonko teho on asennettuna, sillä teho voi laskea kun moottori ei ole asennuksen jälkeen tarpeeksi tiivis ja tehoa kuluu hukkaan.

Lisätarvikkeet
Eri suodattimien osat toimitetaan lisätarvikkeina.

Malli
Erilaisia liesituuletintyyppejä on mm. vapaasti sijoitettava liesituuletin, jossa laite on erillisenä, esim. keskellä keittiötä.
Kalusteisiin tai liesikuvun sisään sijoitettava on yleinen malli. On lisäksi olemassa liesikupu, joita on myös sijoitettavia malleja sekä ulosvedettävä liesituuletin

Moottori
Liesituulettimessa on moottori, jonka avulla ilma kiertää.

Suodatin tyyppi
Suodatettu ilma jää suodattimeen, ja näitä suodatinmalleja on kahdenlaisia. On metallisia suodattimia, jotka voi puhdistaa itse, ja kertäkäyttöisiä (esim. paperisia) suodattimia, jotka voi vaihtaa tarvittaessa. Mikäli sinulla ei ole mahdollisuutta liittää liesituuletinta ilmanvaihtokanavaan, siinä on todennäköisesti hiilisuodatin tai sellainen on mahdollista hankkia lisämaksusta. Ilma kiertää tuolloin ympäri ja puhdistuu osuessaan hiilisuodattimen läpi.

Suodattimen puhdistuksen ilmaisin
Joissakin liesituulettimissa on toiminto, joka ilmoittaa kun suodatin on puhdistettava tai vaihdettava. Mikäli tätä toimintoa ei ole, tulisi itse aika ajoin tarkistaa suodattimen tila. Tämä riippuu myös siitä kuinka usein valmistaa ruokaa, ja mitä ruokaa valmistaa.Rasvainen ruoka tuottaa enemmän rasvaista likaa.

Sähköverkon voimakkuus
Jotta ei tapahtuisi ylikuormitusta, on syytä kiinnittää huomiota sähköverkon tehoon. Tämä ilmoitetaan Watteina.

Valaistus
Valaistus on myös oleellinen osa ruuanlaitossa. Halogeenilamput kestävät pidempään ja ovat siten ympäristöystävällisempiä.

Äänitaso
Tehokas moottori tuottaa kuitenkin paljon ääntä, joten voi olla hyödyllistä jos liesituulettimessa on käyetty ääntä vaimentavaa materiaalia. Myös puhallinpyörien vakaus voi vaikuttaa ääneen. Ääni on ilmoitettu desibeleinä.