Sähkövatkainta käytetään lähinnä vispaamiseen, sekoittamiseen ja vaivaamiseen. Se sopii siis mainiosti esimerkiksi kakkutaikinoiden tekemiseen. Pullataikinan tyyppisiä taikinoitakin sillä saa vaivattua, mutta monitoimikone sopii siihen tarkoitukseen kuitenkin paremmin. Vertaile monitoimikoneita niille tarkoitetussa kategoriassa. Joihinkin malleihin kuuluu sekoituskulho johon vatkaimen saa asetettua kiinni niin, ettei vatkaimesta ja kulhosta tarvitse pitää kiinni koko ajan. Lue lisää vatkaimesta