Vitamiinit ja hivenaineet ovat aineita, joita ihminen ei pysty tuottamaan itse kehossaan vaan ne saadaan kehoon ravinnon yhteydessä. Tarpeellisia vitamiineja ja hivenaineita on monia, ja epäillessään ettei kaikkia saa riittävästi normaalista ravinnosta, niitä voi ottaa myös poretablettien tai tablettien muodossa.