Robert Welch Signature veitsiteline bambusta

Robert Welch Signature ‑veitsiblokki integroidulla teroittimella saa usein kiitosta muotoilun ja käytännöllisyyden yhdistelmästä. Sisäänrakennettu keraaminen teroitin ja magneettiset ohjaimet jokaisessa kolossa helpottavat 15° teräkulman ylläpitoa saksalaisissa ruostumattomissa terissä ilman erillisiä teroitustyökaluja. Ergonomiset kahvat on suunniteltu yhdessä ammattikokkien kanssa, ja ne tuntuvat mukavilta pidemmissäkin pilkkomisurakoissa. Useat arviot kuitenkin mainitsevat, että terävyys ei säily aivan yhtä pitkään kuin joillakin kalliimmilla huippumerkeillä, vaikka helppokäyttöinen teroitin kompensoi tätä osittain. Ostajan on hyvä huomioida, että keraaminen rulla tulisi vaihtaa noin 1–2 vuoden välein ja että blokki on mitoitettu ennen kaikkea Signature‑sarjan veitsille, jolloin muut veitset voivat sopia huonommin. Suhteellisen korkean hinnan vuoksi setti sopii parhaiten kotikokeille, jotka kokkaavat usein, arvostavat siistiä, kompaktia ratkaisua ja ovat valmiita käyttämään hieman aikaa ylläpitoon.