Yleiskone ja monitoimikone ovat kotikokille keittiön selkäranka, ja molemmat säästävätkin kotikokin aikaa ja käsivoimia. Monitoimikoneella hoituu kätevästi keittiön perustyöt, kuten viipalointi, raastaminen, vatkaus ja pienten taikinoiden alustus. Yleiskone taas sopii paremmin isompien leipä- ja pullataikinoiden alustukseen, sekä monipuolisten lisätarvikkeidensa ansiosta myös esimerkiksi lihan jauhamiseen tai vaikkapa pastan tekemiseen. Yksi olennainen ero yleis- ja monitoimikoneiden välillä on se, että monitoimikoneissa voima tulee alhaalta kun yleiskoneissa voima taas tulee ylhäältä.

Bosch monitoimikone

Ostovinkkejä

Seuraavat asiat kannattaa ottaa huomioon monitoimikonetta ostaessa:

Toiminnot: Selvitä jo edeltä käsin mitä toimintoja kaipaat, ja näin ollen onko järkevämpi vaihtoehto monitoimikone vai yleiskone. Siten haku on tehokkaampaa, etkä maksa ylimääräistä toiminnoista, joita et tarvitse.
Terät: Tarkista kuinka kauan terät kestävät ja onko ne helppo terottaa tai vaihtaa.
Puhdistus: Tarkista, että monitoimikoneneen tai yleiskoneen puhdistus on helppoa, ja voiko osia pestä esim. astianpesukoneessa.
Teho: Kiinnitä huomiota tehoon ja valitse laite, joka suoriutuu niistä tehtävistä, joita sillä aiot suorittaa. Esim. suuremmat pullataikinat tai lihan jauhaminen vaativat koneelta enemmän voimaa kuin kakkutaikinan sekoittaminen.
Kulhon kapasiteetti: Koneen kapasiteettivaatimus perustuu täysin siihen, mihin sitä tullaan käyttämään. Mikäli teet isompia taikinoita tai haluat raastaa suuria määriä valitse kone isommalla kulholla.
Lisäosat: Monipuolisten lisätarvikkeiden avulla laitteen käyttömahdollisuudet laajenevat entisestään. Näiden tarvikkeiden etuna on se, että voit korvata useamman erillisen pienlaitteen yhdellä kattavalla kokonaisuudella. Osa lisätarvikkeista saattaa tulla koneen mukana mutta paljon myydään myös erikseen.

Toiminnot

Yleis- ja monitoimikoneella voi yleensä koneesta riippuen:

Vaivata
Sekoittaa
Raastaa
Vaahdottaa
Hienontaa
Silputa
Murskata jäätä

KitchenAid yleiskone

Lisäosat

Lisäosat kuuluvat joskus pakettiin, mutta niitä voi myös ostaa erikseen. Tässä muutama esimerkki mahdollisesti tarpeellisista lisäosista:

Taikinakoukut / lasta / vispilät
Roiskesuoja
Tehosekoitin
Raastinterä
Lihamylly
Mehustin

Suosittuja merkkejä

Suosittuja ja laadukkaita yleis- ja monitoimikonemerkkejä ovat: Bosch, Ankarsrum, Kenwood, KitchenAid, Braun, Smeg ja Philips.

Yleis- ja monitoimikoneet