☰
x
x
☰
MENU
{{
$data.getCategoryName()
}}
×
Hae: {{$root.$ui.getPage().getSearchText()}}
x
Hei {{$parent.getName()}}! Haluatko nähdä myös näitä tuotteita myyvät kaupat lähellä sijaintia {{$data.getCity()}}?
x
Sous Vide -laitteet
(){{$data.getNumberOfReviews()}} kuluttajaa arvioi tuotteita tässä kategoriassa, keskiarvo {{$data.getAverageRating() | rating}}
osta Sous Vide -laitteet
-
Yleiset tiedot
Sous vide [su: vi:d] on ranskaa, niin kuin moni muukin ruuanvalmistukseen liittyvä termi. Se on suoraan käännettynä ”tyhjiössä”. Ideana on pakata kypsennettävä tuote ilmatiiviiseen, elintarvikekelpoiseen ja lämpöä kestävään pussiin ja kypsentää se vesihauteessa tarkoin kontrolloidussa lämpötilassa. Veden lämpötila on suoraan suhteessa haluttuun kypsyysasteeseen. Mitä kuumempi vesi, sen kypsempi lopputulos.
Kyseinen menetelmä sopii monenlaisille raaka-aineille. Erityisen edullinen se on punaiselle ja vaalealle lihalle, kalalle ja kasviksille. Koska vesihauteessa kypsentämisessä lämpötilat ovat huomattavasti alhaisemmat kuin esimerkiksi uunikypsentämisessä, kypsennysajat ovat vastaavasti pidempiä. Tuhti fileepihvi saa uiskennella vesihauteessa tunnin ja ylikin, sillä alhainen veden lämpötila ei päästä lihaa ylikypsymään. Odottaminen kuitenkin palkitaan, sillä maku, rakenne ovat vertaansa vailla!
Tyhjiöpakkaamiseen ja veden lämpötilan kontrollointiin on olemassa omat laitteensa. Tyhjiön imevä vakuumikone ja vettä lämmittävä ja kierrättävä sirkulaattori vaativat useamman sadan euron investoinnin, mutta menetelmää voi myös kokeilla kotikonstein ja huomattavasti huokeammalla. Esimerkiksi Minigrip-pussi on vesitiivis ja kestää kuumaa vettä. Saat kotitekoisen tyhjiön laittamalla kypsennettävän tuotteen pussiin ja upottamalla pussin avonaisena veteen lähes suuaukkoonsa saakka. Näin ilma työntyy pois pussin sisältä, ja pussi suljetaan ennen vedestä nostamista. Veden lämpötilan kontrollointi ilman 0,1°C:n tarkkuudella toimivaa sirkulaattoria on hieman hankalampaa, mutta voit kokeilla onneasi veteen laitettavalla lämpömittarilla ja ahkerasti hellan nuppia säätelevällä kädellä.
Jos esimerkiksi tiedät, että mieleisesi kypsyys naudan sisäfileepihvissä on 58°C, veden lämpötila on vain pidettävä 58-asteisena koko kypsentämisen ajan. Näin pihvi on juuri oikean kypsyinen pinnalta keskelle saakka. Jos vesi pysyy tasalämpöisenä, lopputulos on aina juuri se mitä halusitkin. Vakuumissa voi kypsentää muutakin kuin fileetä. Esimerkiksi pitkään haudutettavat ruhonosat, kuten niska, kylki ja lapa sopivat vakuumikypsennettäviksi, sillä uunikypsennystä matalampi lämpötila on lihalle hellävarainen ja vakuumi pitää kaikki hyvät mehut ja maut tallessa. Jos punertavan naudan sisäfileepihvin kypsennyslämpötila on 55-60°C, esimerkiksi ylikypsän porsaankyljen kypsennyslämpötilaksi sopii 85°C.
Lähde: Mikä ihmeen sous vide? (https://www.hk.fi/lihakoulu/lihakoulun-blogi/mika-ihmeen-sous-vide/)
-
-
Diilit Diilit
-
Vakuumipakkaaja
-
Sous Vide -keitin Kypsennä ruoka säilytäen maut Sous Vide -keittimellä
-
-
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150549031.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143449822.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147111866.jpg
9.224263540423864 (6)RegisteredUser - LauraTodella kätevä ja helppokäyttöinen tuote.Todella kätevä ja helppokäyttöinen tuote, jolla voi säästää ruokahävikissä valtavasti. Suosittelen lämpimästi!09 October 201910.00 10- tehokas
- helppokäyttöinen
-
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150549031.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143449822.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147111866.jpg
9.224263540423864 (6)RegisteredUser - TilduTehokasTuote on tullut kotiin ja näyttää helpolta käyttää. Ja sitä se onkin. Tällä säästää rahaa ja helppo pakata tuotteita hävikin vähentämiseksi. Todellakin suosittelen. :)03 September 20198.00 10- Helppo käyttää
-
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150549031.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143449822.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147111866.jpg
9.224263540423864 (6)RegisteredUser - KirstiKooSäästää ruokahävikiltäTerkkuja Kuusamosta. Ensimmäinen kalastuspäivä takana ja saimme saalista . Ennen Food Sealer Season Pro:ta oli aina pieni huoli kalan säilymisestä, vaikka saimme sen tuoreena pakastimeen. Kiitos Food Sealer season Pro:n, sitä huolta ei enää ole. Testasin konettä myös keitettyjen rapujen pakkaamiseen. Ne on pyydetty rapusesongin alussa. Parin viikon kuluttua koemaistaessa ravut olivat juuri pyydetyn veroisia. Kokemuksieni perusteella usakallan vilpittömästi suositella laitetta myös kalastaville kotitalouksille.22 August 201910.00 10- Kätevän kokoinen
- Säästää tilaa pakastimessa
- Lisää sailöntäaikaa
- kalliit pussit
-
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150549031.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143449822.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147111866.jpg
9.224263540423864 (6)RegisteredUser - Tiia-MariaNykyaikainen säilymistä nopeasti ja vaivattomasti.Yksinkertainen tapa säästää rahaa ja aikaa. Syksyn sato talteen pakkaseen ja ylimääräinen ruoka säästöön. Olen positiivisesti yllättynyt kuinka helppoa oli käyttää laitetta.20 August 201910.00 10- Nopea
- Helppo
- Yksinkertainen
-
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150549031.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143449822.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147111866.jpg
9.224263540423864 (6)RegisteredUser - ElinaErittäin kätevä laite tyhjiöpakkaukseenLoistava laite ja kompakti koko. Näppärä käyttää kun on automaatti- ja manuaalitoiminto. Ruoka säilyy monta kertaa pidempään. Olenkin pakannut kaikkea, niin pullaa, kalaa, yrttejä kuin keittoakin. Keitoissa on hyvä esipakastaa ennen tyhjiöpakkausta kun on nesteestä kyse. Tyttäretkin tykästyivät laitteeseen vaikka eivät asu enää kotona. Suosittelen lämpöisesti niin ei mene ruokaa hukkaan. Myös paukkausousdit on hyvä kun ne voidaan käyttää uudelleen kun peset ne ensin.08 August 201910.00 10- Kompakti koko
- Kätevä käyttää
- Pidentää ruoan säilyvyyttä
-
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150549031.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143449822.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147111866.jpg
9.224263540423864 (6)RegisteredUser - KirstiKooAikaa säästävä laiteSain kokeiltavaksi OBH Nordica Season Pro tyhjiöpakkauslaitteen viikko sitten. Olemme eläkkeellä oleva pariskunta, joka kasvattaa pääosan ravinnostaan puutarhassaan. Täydennämme ruokavaliota kalastamalla ja keräämällä talteen marjat ja sienet. Kun sain mahdollisuuden kokeilla Food Sealer Season Prota lähdin innolla mukaan, vaikkei minulla ole aiempaa kokemusta tyhjiöpakkaamisesta. Tämän viikon aikana olen käyttänyt laitetta papujen, herneiden, porkkanoiden, kirsikoiden ja kukkakaalin pakkaamiseen pakastettaviksi. Tapanani on ollut satokauden edistyessä tehdä kerralla ruokia isoja määriä ja pakastaa ne kerta-annoksiksi. Tämän laitteen avulla, tarvitsen vähemmän pakastustilaa. Tyhjiöpakkauksessa pakastettu ruoka on myös helppoa lämmittää mikroaaltouunissa tai hieman kiehumispisteen alapuolella olevassa vesihauteessa. Tyhjiöpakkauksen ansiosta esim. herneiden säilyvyys pakastettuna paranee entisestä kahdeksasta kuukaudesta 2-3 vuoteen. Kahdelle eläkeläiselle kaupassa myytävät lihapakkaukset ovat aivan liian suuria. Siksi emme ole ostaneet lihaa silloinkaan, kun se on ollut edullista. Food Sealer Season Pron ansiosta, voimme jatkossa hyödyntää tarjouksia, koska voimme pakata lihan meille sopiviin annoksiin joko sinällään tai kypsennettynä. Syksyisin teemme kalastusmatkoja. Emme ole voineet aina ottaa kalansaaliita talteen kokonaan, koska autoon mahtuu vain rajoitettu määrä kylmälaukkuja pakastetuille kaloille. Food Sealer Pro ratkaisee tämän pulman. Onneksi laite on pienikokoinen, joten sitä on kätevä kuljettaa mukana kalastusmatkoilla. Tämän ensimmäisen yhteisen viikkomme aikana olen ollut erittäin tyytyväinen OBH Nordica Food Sealer Season Pro:n tarjoamiin mahdollisuuksiin.26 July 201910.00 10- Helppo käyttää
- Tuotteiden säilymisaika pitene
- Tilaa säästävä
- Pussien hinta
Sous Vide -laitteet
9.224263540423864
(6)
0 -
24
-
99.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150542998.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/162584963.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152331470.jpg
- 05708642079495
- OBH7949
7good_buymost_sold -
112.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150549031.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143449822.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147111866.jpg
9.224263540423864 (6)- 05708642079419
- OBH7941
5good_buybest_reviewed -
92.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/151129018.jpg
- 07044876039873
- 603987
8good_buydeal -
52.40 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147723333.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/137693328.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/142635469.jpg
- 05708642079426
- OBH7942
8good_buy -
69.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/118628061.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/128173088.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/120931769.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150534138.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/110891282.jpg
- 05708642079457
3good_buy -
201.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147800943.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/137693064.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/128173100.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/137209751.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/163613849.jpg
- 05708642079631
- OBH7963
3good_buy -
130.24 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/146467575.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147725400.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/147115825.jpg
- 05708642079747
- 3000000520
6good_buy -
61.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/137698252.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/131104814.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/154407122.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/135090251.jpg
- 05708642079440
- 51407944
- OBH VACUUM FOOD
4good_buy -
152.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150524041.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/158806926.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/163610515.jpg
- 07044876039620
6good_buydeal -
56.80 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/142278182.jpg
- 06410413086623
3good_buy -
53.40 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/148665914.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/157742620.jpg
- 07350034661092
3good_buy -
101.67 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152458858.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152458859.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/127908492.jpg
- 05707582957450
- 05707582947413
- 77280002
6good_buy -
173.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/103829390.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/137699003.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143891659.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/160983855.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/160983858.jpg
- 05011773058070
- FSV005
- FFS005X-01
- 6962531
- FFS005X
2good_buy -
133.50 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/149819059.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/163235362.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/158405710.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/163234302.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/158405711.jpg
- 04011833303097
- 051800
- 05.18.00
3good_buy -
120.50 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/115069545.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/84569199.jpg
- 04011833301802
- 050400
3good_buy -
202.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/145711940.jpg
- 04038437012903
2good_buy -
126.08 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/128004913.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/124880226.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/143470722.jpg
- 04038437013801
- 6811257
- 1380
3good_buy -
72.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/150526718.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/98485872.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/124927214.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/98485873.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/98485874.jpg
- 07350034659020
- SC-110841
2good_buy -
203.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/158495776.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152450562.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152450560.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152450561.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/148773378.jpg
- 00851607006625
- 00851607006601
- AN500-EU00
4good_buy -
105.94 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/142275381.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/144061966.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/151961382.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/144061967.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/144061968.jpg
- 04008146011993
- SV 2447
- 4002348
3good_buy -
141.90 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/131124111.jpg
- 04894526027513
1 -
77.50 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/134742859.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/161432686.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152574380.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/142328429.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/151168383.jpg
- 04038437013122
- 6827677
- 1312
2 -
143.07 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/146467568.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152450658.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152450663.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152450657.jpg
- https://pc.vertaa.fi/500x500/152450660.jpg
- 00851607006441
- AN400-EU00
2 -
158.31 EUR
- https://pc.vertaa.fi/500x500/142270264.jpg
- 04038437013924
- 6812453
2
-
Quick filters (quick_questions):
-
Diilit IMPORTANT
- true
-
Vakuumipakkaaja DEFAULT
- vakuumipakkaaja
-
Sous Vide -keitin DEFAULT
- sous_vide_keitin
-
-
Hinta (price):
-
< 90 € (budget)
-
90 € - 135 € (price_2)
-
135 € - 205 € (price_3)
-
≥ 205 € (price_4)
-
-
Keittiökoneen tyyppi (keittio_koneen_tyyppi):
-
Sirkulaattori (sirkulaattori)
-
Vakuumipakkaaja (vakuumipakkaaja)
-
-
Merkki (brand):
-
Tilavuus (L) (ma_a_ra_litroissa):
-
6 L (ma_a_ra_litroissa_6.0)
-
10 L (ma_a_ra_litroissa_10.0)
-
30 L (ma_a_ra_litroissa_30.0)
-
-
Imukyky (l/min) (imukyky_l_min_):
-
12 litraa/min (imukyky_l_min__12.0)
-
15 litraa/min (imukyky_l_min__15.0)
-
-
Väri (va_ri):
-
Harmaa (harmaa)
-
Hopea (hopea)
-
Moniväri (moniva_ri)
-
Musta (musta)
-
Valkoinen (valkoinen)
-
Vihreä (vihrea_)
-
-
Teho (teho):
-
< 130 W (teho_1)
-
130 W - 520 W (teho_2)
-
520 W - 800 W (teho_3)
-
≥ 800 W (teho_4)
-
-
Diili (deal):
-
true (true)
-
-
Tuoteryhmät (siblingcategory):
-
Tehosekoittimet (/tehosekoittimet/)
-
Leipäkoneet (/leipakone/)
-
Haudutuspadat (/haudutuspadat/)
-
Kasvikuivurit (/kasvikuivurit/)
-
Yleis- ja monitoimikoneet (/monitoimikoneet/)
-
Rasvakeittimet (/friteerauskeittimet/)
-
Jäätelökoneet (/jaatelokone/)
-
Sauvasekoittimet (/sauvasekoittimet/)
-
Lihamyllyt (/lihamylly/)
-
Sähkövatkaimet (/vatkain/)
-
Riisinkeittimet (/riisinkeittimet/)
-
Mehulingot ja -puristimet (/mehulinko/)
-
Leivänpaahtimet (/leivanpaahdin/)
-
Pöytägrillit (/poytagrillit/)
-
Vohveliraudat (/vohveliraudat/)
-
-
info@vertaa.fi
-
Vertaa.fi
-
Yhteydenotto
-
Verkkokaupoille
-
Hyödyllisiä linkkejä
vertaa.fi
Muiden maiden sivustot