Nopea ja helppo tapa keittää riisiä on riisinkeitin, jota saatetaan kutsua myös nimellä monitoimikeitin tai höyrykattila. Riisikeitin valmistaa riisin nopeasti ja sen keittämistä ei enää tarvitse seurata. Keittimeen annostellaan riisi, lisätään vesi ja odotetaan kunnes riisi on valmista. Höyrytyksen ansiosta riisi säilyttää ravintoarvot ja maun. Kerromme lisää vinkkejä riisikeittimen ostoon. Lisää riisikeittimistä täällä!
Vertailussa on toistaiseksi seuraavien valmistajien riisinkeittimiä: Cuisinart, Kenwood, Princess, Tefal ja Waves.
Kuinka riisikeitin toimii?
Riisikeittimessä on vesisäiliö sekä kulhoja keittimestä riippuen. Vesi kuumenee vesisäiliössä ja muuttuu höyryksi. Kuumuus huolehtii siitä että riisi kypsenee. Näin maku ja tuoksu pysyvät erillään, mutta myös suuri osa vitamiineista ja mineraaleista säilyy.
Eri riisikeittimet
Riisikeittimiä on kahta eri tyyppiä: tavallinen riisikeitin tai monitoimikeitin. Tavallinen riisikeitin sopii erinomaisesti riisin keittoon, sillä
siinä on kaikki tarvittavat toiminnot, mutta niistä saattaa puuttua automaattinen pysäytystoiminto. Monitoimikeittimet ovat kehittyneempiä ja sopivat
sekä riisin että vihannesten samanaikaiseen valmistukseen. Monitoimikeittimissä on automaattinen pysäytys ja usein lämmön säilyvyys -toiminto.
Automaattinen pysäytystoiminto
Pysäytystoiminnon avulla riisikeitin lopettaa riisin höyrystämisen heti kun riisi on valmista. Riisin valmistumista ei siis tarvitse erikseen
seurata.
Lämmön säilyvyys-toiminto
Tämän toiminnon avulla ruoka säilyy lämpimänä kunnes se tuodaan pöytään. Tätä toimintoa ei ole saatavilla kaikissa malleissa.
Katso ja vertaile eri riisikeittimiä täällä!